SOLO, MettaNEWS – Menambah lengkap khazanah kuliner Solo Raya, Heritage Restoran Royal Pringsewu De Tjolomadoe Solo menggelar grand opening, Sabtu (20/4/2024).
Direktur Utama Pringsewu Group, Totok Sutrisno, menjelaskan konsep Royal Pringsewu De Tjolomadoe memadukan sajian khas nusantara dengan pendekatan budaya.
“Menempati lokasi gedung bersejarah, tentu menjadi nafas tersendiri bagi Royal Pringsewu De Tjolomadoe. Sajian menu nusantara akan kita balut dengan sajian kesenian dan budaya dari Solo Raya,” ungkanya di sela-sela acara grand opening.
Selain pentas keroncong, pada grand opening juga tampil beberapa kreasi tari anak dan remaja.
“Royal Pringsewu De Tjolomadoe tidak bisa meninggalkan sejarah. Kita pakai keroncong pada grand opening ini karena Solo ciri khasnya adalah keroncong. Tiap RT di kampung-kampung Solo aja ada grup keroncong,” tuturnya.
Totok mengungkapkan membuka pintu bagi grup-grup keroncong dan kesenian lain. Untuk tampil dan berkolaborasi dengan Royal Pringsewu De Tjolomadoe.
Pada kesempatan tersebut hadir keturunan Mangkunegara IV yang memberi masukan dan arahan untuk memperkuat konsep budaya Royal Pringsewu.
“Hari ini kami mengundang keturunan langsug Mangkunegara 4. Beliau memberi masukan pada kita. Karena kita tidak bisa meninggalkan sejarah. Kami juga akan mengumpulkan tokoh-tokoh kesenian dan kebudayaan di Surakarta. Untuk sharing knowledge dan memberi ruang aktivitas bagi mereka,” bebernya.
Totok menambahkan pihaknya juga akan bekerja sama dengan Pemerintah Kota/Kabupaten untuk bersama memggenjot pariwisata setempat.
“Restoran adalah bagian dari pariwisata. Dimanapun kami berada kami aktif memberi promo-promo pariwisata lokal. Rencananya nanti juga akan ada investor mobil safari buat wisatawan jalan-jalan menikmati kota Solo dan sekitarnya,” kata Totok.
Pada soft opening bulan Maret lalu, Totok menyebut menjadi awal perkenalan Royal De Tjolomadoe dengan masyarakat.
“Ramadan alhamdulillah kami full. Untuk halal bihalal juga sudah ada reservasi, juga untuk wedding. Ini artinya masyarakat antusias menyambut positif kehadiran kami dan memenuhi kebutuhan mereka. Dengan konsep tradisional food, mengangkat menu nusantara jadi tidak asinh bagi lidah masyarakat,” tandasnya.
Sementara itu, Ketua PHRI Surakarta Joko Sutrisno yang hadir dalam grand opening Royal Pringsewu turut mengapresiasi.
“Dengan penambahan resto di Solo akan menambah varian pilihan masyarakat. Soloraya merupakan tujuan wisata. Dengan adanya Royal Pringsewu akan semakin semarak. Royal Pringsewu selain kelebihan menu nusantaranya punya keunggulan sebagai MICE Restoran. Karena punya lokasi parkir dan ruangan yang luas,” pungkasnya.
