Anak-anak TK Katolik Pangudi Luhur, Santo Valentinus Surakarta memperlihatkan bekal bergizi mereka diantaranya telur, sayur, nasi, dan daging, Solo, Jawa Tengah (19/09/2024). Makanan bergizi dapat menunjang perkembangan otak anak-anak dalam masa keemasan | MettaNEWS / Foto : Bram Selo AM
SOLO, MettaNEWS – Hasil ternak seperti susu sapi, daging, ayam petelor dan daging ayam berperan penting untuk memaksimalkan nilai gizi masyarakat Indonesia terutama untuk anak-anak. Peran pemerintah adalah memfasilitasi pelayanan prima kepada para pelaku usaha.
“Mereka adalah pahlawan-pahlawan pangan yang menyediakan sumber-sumber protein hewani seperti susu dan daging. Meskipun manusia dapat memperoleh protein yang bersumber dari protein nabati, namun protein hewani memiliki kandungan asam amino esensial yang lebih lengkap,” kata guru besar bidang ilmu gizi kesehatan masyarakat dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia Prof. Dr. drg. Sandra Fikawati, MPH, di Jakarta.
Bahan makanan yang termasuk sumber protein hewani antara lain ikan, cumi-cumi, udang, kerang, telur, susu, daging unggas, dan daging sapi. Makanan tersebut setidaknya menyuplai sembilan macam asam amino esensial dari 20 jenis asam amino atau senyawa yang bergabung untuk membentuk protein yang dibutuhkan bagi pertumbuhan dan perkembangan anak.
Selain pertumbuhan fisik juga pertumbuhan otak. Begitu juga susu sapi, ahli kulinologi, Hindah J. Muaris menyampaikan bahwa susu termasuk sumber protein hewani yang dibutuhkan untuk mendukung tumbuh dan kembang optimal anak. Hindah, mengatakan bahwa anak usia enam sampai 12 tahun membutuhkan 40 sampai 55 gram protein setiap hari, disamping itu susu mengandung zat gizi mikro seperti vitamin C, zat besi, zinc, dan asam folat yang diperlukan untuk mendukung perkembangan otak anak.
Tidak kalah cerianya anak-anak dalam mendapatkan gizi dari orang tuanya mereka dan menyantapnya dengan rasa syukur dan riang gembira, tidak lain adalah anak-anak TK Pangudi Luhur Valentinus yang mewajibkan menu bergizi untuk menjadi bekal mereka setiap hari di sekolahan dan anak-anak dan pelajar kelas l SDN Cemara Dua Surakarta yang mendapatan gizi susu sapi UHT yang aman dan berdampak untuk tumbuh kembang anak. Agar kelak diharapkan menjadi generasi brilian andalan setiap keluarga.
Anak-anak kelas l SDN Cemara Dua minum susu jenis UHT di ruang kelas mereka di Solo, Jawa Tengah (26/09/2024). Susu sapi UHT Reel Good bergizi tinggi memberikan efek positif bagi tumbuh kembang otak anak | MettaNEWS / Bram Selo AM
Anak-anak kelas l SDN Cemara Dua minum susu jenis UHT di ruang kelas mereka di Solo, Jawa Tengah (26/09/2024). Susu sapi UHT Reel Good bergizi tinggi memberikan efek positif bagi tumbuh kembang otak anak | MettaNEWS / Bram Selo AM
Anak-anak kelas l SDN Cemara Dua sebelum minum susu jenis UHT di ruang kelas mereka di Solo, Jawa Tengah (26/09/2024). Susu sapi UHT Reel Good bergizi tinggi memberikan efek positif bagi tumbuh kembang otak anak | MettaNEWS / Bram Selo AM
Anak-anak TK Katolik Pangudi Luhur, Santo Valentinus Surakarta kelas day care minum susu jenis UHT sebelum tidur siang di ruang kelas mereka di Solo, Jawa Tengah (19/09/2024). Susu uht bergizi tinggi memberikan efek positif bagi tumbuh kembang otak anak | MettaNEWS / Bram Selo AM
Pekerja memberi makan ratusan kambing pilihan untuk persiapan bazar hewan kurban berkualitas di di area Kidoland di Desa Plesan, Kecamatan Nguter, Sukoharjo (1/06/2024). Kambing di bazar dipastikan telah memenuhi syarat hewan kurban, harga kambing Rp2,5 juta-Rp10 juta per ekor. Tergantung jenis dan berat kambing |MettaNEWS / Bram Selo AM
Dua anak kecil melihat kambing yang sudah laku di bazar hewan kurban berkualitas di area Kidoland di Desa Plesan, Kecamatan Nguter, Sukoharjo (1/06/2024). Kambing di bazar dipastikan telah memenuhi syarat hewan kurban, harga kambing Rp2,5 juta-Rp10 juta per ekor. Tergantung jenis dan berat kambing | MettaNEWS / Bram Selo AM
Pelajar TK Katolik Pangudi Luhur, Santo Valentinus Surakarta memakan ayam kampung usai memperlihatkan bekal bergizi mereka diantaranya telur, sayur, nasi, dan daging, Solo, Jawa Tengah (19/09/2024). Makanan bergizi dapat menunjang perkembangan otak anak-anak dalam masa keemasan | MettaNEWS / Bram Selo AM
Pelajar TK Katolik Pangudi Luhur, Santo Valentinus Surakarta memakan telur rebus usai memperlihatkan bekal bergizi mereka diantaranya telur, sayur, nasi, dan daging, Solo, Jawa Tengah (19/09/2024). Makanan bergizi dapat menunjang perkembangan otak anak-anak dalam masa keemasan | MettaNEWS / Bram Selo AM
Hewan ternak milik warga dibasahi kepalanya dengan air dan bunga usai di doakan Tradisi Lebaran Sapi di lereng Gunung Merapi, Sruni, Musuk, Boyolali, Jawa Tengah, Rabu (17/4/2024). Tradisi Lebaran sapi yang dilakukan turun temurun pada bulan Syawal atau Lebaran ketupat itu sebagai rasa syukur bagi warga setempat atas hasil hewan ternak sapi yang baik sehingga dapat meningkatkan penghasilan ekonomi sekaligus untuk mengangkat potensi hewan ternak sapi di lereng Gunung Merapi | MettaNEWS / Bram Selo AM
