SOLO, MettaNEWS – Bagi pecinta makanan laut, kini tak perlu lagi merogoh kocek dalam-dalam untuk menikmati aneka menu seafood segar. Lorin Solo Hotel menghadirkan Seafood Terrace, sebuah pengalaman kuliner istimewa yang memanjakan lidah dengan harga ramah di kantong.
Seafood Terrace hadir setiap akhir pekan, tepatnya setiap Jumat dan Sabtu mulai pukul 18.00–22.00 WIB.
Berlokasi di area outdoor Kampoeng Ikan Lorin Solo Hotel, para tamu disuguhi suasana syahdu yang menyerupai suasana pantai lengkap dengan sajian live cooking dari para chef profesional.
Executive Chef Lorin Group Solo, Yoga Andrian, menjelaskan bahwa Seafood Terrace menawarkan beragam pilihan menu seafood dan ikan segar.
Mulai dari cumi-cumi, udang, hingga aneka kerang seperti kerang dara, kerang tahu, dan kerang pipih. Tak ketinggalan sederet ikan segar seperti nila, gurame, ekor kuning, mujair, kakap merah, kakap putih, kerapu, bawal tawar, bawal laut, cakalang, baby tuna, kuwe, hingga ikan kembung.
“Pengunjung bisa memilih sendiri jenis masakan yang diinginkan. Untuk bumbu bakar tersedia pilihan ala jimbaran, mentega kecap, kuning kuringan, pedas manis, rica-rica, hingga dabu-dabu. Sedangkan untuk bumbu saus ada saus padang, saus belibis, saus tiram, dabu-dabu, dan asam manis,” terang Chef Yoga.
Tak hanya seafood, Lorin juga menyajikan beragam menu pelengkap. Mulai dari aneka tumisan sayur seperti ca kangkung, ca kailan, ca okra, ca genjer, ca buncis, dan ca sayur campur. Ada pula hidangan ungkepan seperti ayam kampung, ayam negeri, empal daging, hingga menu favorit pecinta seafood, yakni petai.
Marcomm Officer Lorin Group Solo, Septina Fadia Putri, menambahkan bahwa Seafood Terrace bukan sekadar tempat makan, melainkan menghadirkan pengalaman kuliner yang unik.
“Selain suasananya yang nyaman dan syahdu, tamu bisa melihat langsung atraksi live cooking para chef kami. Jadi, makan seafood terasa lebih istimewa,” ujarnya.
Dengan konsep outdoor yang santai, hidangan melimpah, dan harga yang bersahabat, Seafood Terrace Lorin Solo menjadi destinasi kuliner wajib bagi warga Solo dan sekitarnya yang ingin menikmati seafood segar setiap akhir pekan.
