SEMARANG, MettaNEWS – Gubernur Jawa Tengah Ahmad Luthfi mengajak masyarakat, khususnya generasi muda, untuk membiasakan mengonsumsi ikan sebagai bagian dari gaya hidup sehat sekaligus peluang ekonomi baru. Ajakan itu disampaikan saat dirinya meninjau kegiatan Central Java Fish Market #4 di halaman Kantor Gubernur Jawa Tengah, Selasa (11/11/2025).
Kehadiran Gubernur memantik antusiasme ratusan pelajar sekolah menengah kejuruan (SMK) jurusan tata boga yang sedang mengikuti lomba memasak olahan ikan. Dalam kesempatan itu, Ahmad Luthfi menilai potensi anak-anak vokasi bisa menjadi contoh nyata gerakan Gemar Makan Ikan (Gemarikan) di tengah masyarakat.
“Potensi gemar makan ikan ini menjadi role model. Anak-anak SMK tata boga mampu memasak dengan baik. Dari sini saja sudah kelihatan potensi besarnya, apalagi kalau dikembangkan di masyarakat,” ujarnya.
Menurut Ahmad Luthfi, kampanye gemar makan ikan bukan sekadar kegiatan seremonial tahunan, tetapi sebuah gerakan berkelanjutan yang mampu memperkuat ekonomi daerah. Ia menegaskan, ikan bukan hanya sumber protein tinggi, melainkan juga komoditas strategis yang dapat diolah menjadi produk bernilai tambah.
“Masyarakat harus tahu bahwa sumber protein tidak hanya dari daging, tetapi juga dari ikan. Ikan harus jadi prioritas utama karena bisa meningkatkan produktivitas nelayan kita,” katanya.
Ia menambahkan, inovasi produk olahan ikan akan membuka peluang usaha baru bagi masyarakat.
“Ikan jangan hanya dijual mentah. Bisa diolah menjadi berbagai produk kreatif bernilai ekonomi tinggi,” tambahnya.
Dalam kesempatan itu, Ahmad Luthfi juga menyinggung ikan nila salin yang akan menjadi produk unggulan baru dari Jawa Tengah, khususnya wilayah Pati.
“Secara pribadi saya suka ikan nila. Ke depan, ikan nila salin akan jadi produk unggulan Jawa Tengah,” tegasnya.
Tak hanya memberi semangat, Gubernur juga mendorong para peserta lomba agar keterampilan memasak ikan dijadikan modal membuka usaha.
“Mulailah dari rumah. Siapa tahu nanti bisa berkembang jadi restoran,” ucapnya disambut tepuk tangan peserta.
Acara Central Java Fish Market #4 merupakan agenda tahunan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Tengah dalam rangka kampanye Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). Tahun ini, kegiatan tersebut menampilkan lomba memasak antar pelajar, pameran produk perikanan, serta bazar hasil laut dari berbagai kabupaten/kota di Jawa Tengah.
