RUMAH MAKAN itu tidak mewah, tapi juga bukan sekadarnya. Tampak hanya memajang soto ayam sebagai menu utama, tapi di dalamnya tersedia sejumlah menu yang beragam, semuanya enak dan menyehatkan karena hasil pertanian organik. Bahkan, pumpkin soup atau sup waluh di Bram Resto di jalan raya Salatiga-Kopeng itu bisa disebut sangat berkelas.
Bram Resto, mudah ditemukan karena berada di kompleks Yayasan Salib Putih yang terkenal. Buka dari pukul 9.00 hingga pukul 20.00 setiap hari, kecuali Senin. Penataan ruangnya, sesuai untuk makan bersama keluarga, sekelompok sahabat, atau siapa pun yang ingin menghindari suasana formal. Ada juga beberapa meja di luar ruang dengan peneduh payung. Di sana, tamu boleh membawa hewan piaraan seperti anjing.
Dari akun Facebook, Bram Resto ternyata ada dua. Yang pertama ada di objek wisata Kopeng. Yang di kompleks Salib Putih, adalah restoran kedua dengan menu yang sama.
Menu yang tersedia di Bram Resto tergolong lengkap. Mulai dari snak dan hidangan ringan, ada singkong, tahu, risoles, kentang goreng, nugget kentang, salad, hingga bakso dan empek-empek.
Sedangkan makanan berat ada nasi bakmoy, rawon, ayam teriyaki, gulai ayam, pecel, hingga aneka nasi goreng dan ayam goreng. Semua tak terlalu mahal, harganya sekitar Rp 20-30 ribuan saja.
Soto ayam yang tampil sebagai satu-satunya menu di papan depan, tampil berbeda dengan soto lokal. Meski kuahnya sama-sama bening, tapi rasanya lebih seperti soto Betawi. Apalagi ada kondimen emping dan irisan tomat. Entah, coba sendiri saja kalau ingin dapat gambaran rasa yang pas.
Dan yang paling layak dapat acungan jempol, tentu pumpkin soup, menu “termahal” dengan harga Rp 40 ribu. Sebiji waluh orange, tersaji sekaligus sebagai mangkuk dan tutupnya. Bagian dalamnya, sup yang creamy dan penuh rasa. Ada taburan keju serut dan sedikit daging asap, rasanya sungguh … wow!
Dan tak hanya bisa menikmati makanan. Bram Resto juga punya lapak kecil yang menyediakan aneka sayuran segar, tentu organik juga. “Sayuran itu lengkap di hari Selasa sampai Jumat. Kalau akhir pekan seperti sekarang, ya tinggal seadanya saja,” saran salah satu pramusaji di sana.
