SOLO, MettaNEWS – Tantangan pengusaha jasa boga di Indonesia untuk tahun-tahun kedepan semakin tinggi. Terutama persaingan pasar bebas dan peraturan ekspor makanan yang ketat menjadi kendala bagi pengusaha jasa boga Tanah Air.
Menghadapi hal tersebut, Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI) menyelenggarakan acara Musyawarah Nasional (Munas) yang diadakan setiap 5 tahun sekali. Munas PPJI 2024 mengangkat tema, “Bergerak Maju Bersama PPJI untuk Indonesia,” diadakan di The Alana Hotel, Surakarta, dan berlangsung dari tanggal 7-9 Mei 2024.
Organisasi PPJI ini masih terus berkembang dan kini sudah ada di 24 provinsi yang tersebar di banyak wilayah kota dan kabupaten di Indonesia.
Acara dihadiri oleh Dewan Kehormatan PPJI RA Hj. Ning Murniningsih St. 551, para Dewan Penaschat/Pembina, Ketua Umum PPJI Iden Gobel, Ketua DPD dari 24 Provinsi dan DPC serta jajaran pengurusnya, dan para tamu undangan lainnya.
“Dengan berbagai pertimbangan, Surakarta telah terpilih menjadi tuan rumah perhelatan Munas PPJI 2024. Kami selaku tuan rumah, mengucapkan selamat datang kepada para peserta undangan. Harapannya, semoga Munas PPJI ini dapat menghadirkan semangat baru, menghasilkan sesuatu yang sangat penting untuk kemajuan organisasi dan juga untuk kepentingan dunia usaha yang kami rasakan oleh 24 DPD seluruh Indonesia,” sambut Ketus Ketua DPD PPJI Jawa Tengah, Lilik Agus Gunarto.
Agenda Munas PPJI 2024 ini menjadi ajang silaturahmi dan pesta demokrasi PPI untuk memilih Ketua Umum PPJI Periode 2024-2029. Hadir pula pada kesempatan ini dua calon Ketua Umum PPJJ Minerva Taran dengan nomor urut 01 dan Iden Gobel dengan nomor urut 02. Kedua calon umum terpilih PPJI ini telah melalui serangkaian proses seleksi.
“Diharapkan Ketua Umum PPJI terpilih nantinya dapat merangkul serta menawarkan ide dan gagasan untuk memajukan PPJI kedepannya, mendorong potensi daerah dengan berbagai programnya serta Bergerak Maju Bersama PPJI untuk Indonesia. Bersama semua Dewan Pimpinan Daerah Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) kami yakin Munas PPJ1 2024 akan berjalan lancar, damai dan aman. Selamat menjalankan Munas PPJI 2024, semoga terpilih Pemimpin yang amanah, jujur dan adil serta membawa kemajuan buat anggota PPJI dan Masyarakat pada umumnya,” ujar Lilik.
Ketua Panitia Munas PPJI 2024, Budi Syahmenan menyampaikan, Munas yang berlangsung 3 hari ini menjadi momen penting bagi perkembangan organisasi PPJI ke depannya.
“Serta dapat membuahkan hasil yang bermanfaat bagi anggota PPJI, masyarakat luas, bangsa dan negara. Peran PPJI dengan anggotanya yang tersebar di 24 provinsi di Indonesia berperan besar dalam turut berkontribusi bagi kemajuan bangsa,” kata Budi.
Budi Syahmenan menyampaikan pula garis besar rangkaian kegiatan Munas ini
“Hari pertama kita mengadakan Welcome Dinner di Graha Saba Buana Solo dan pembukaan Munas dengan berbagai hiburan yang dipersembahkan dari PPJI dan untuk PPJI. Pada hari kedua, 8 Mei 2024 di The Alana Hotel Surakarta dimulai agenda utama Munas dengan pembukaan Munas Sidang pleno dan Pemilihan Ketua Umum. Di ruang terpisah di hari yang sama ini juga akan diadakan aktifitas berupa workhop/seminar yang terdiri dari dua sessi pada pukul 10.00 WIB dan pukul 13.00 WIB. Peserta DPD dan DPC PPJI dapat mengikuti kelas-kelas tersebut,” paparnya.
Budi melanjutkan, kelas sessi pertama bertemakan Pendalaman Materi LPSE dan Digital Marketing (Tik Tok, IG dan FB). Pada sessi kedua bertemakan Pendalaman Materi E-Catalog dan Food Cost (Sponsor). Selanjutnya, kegiatan pada hari ketiga peserta dapat menikmati dan mengeksplor kota Solo yang terkenal akan kuliner serta keragaman Budaya Jawa.
Dalam sambutan Munas PPJI 2024 ini, Ketua Umum PPJI Iden Gobel menyampaikan bahwa seluruh anggota PPJI memiliki kesempatan untuk saling mendukung, berbagi pengetahuan, dan bersatu dalam menghadapi tantangan.
Maka itu, Iden mengajak seluruh anggotanya bergerak maju bersama PPJI untuk indonesia.
“Mari kita bersama-sama mengembangkan industri jasa boga agar semakin berkembang dan menjadi kebanggaan bangsa. Harapannya, dengan semangat kebersamaan dan tekad yang kuat kita bisa mencapai tujuan-tujuan besar itu. Mari bergerak maju bersama PPJI untuk Indonesia lebih makmur dan berbudaya! Semoga rangkaian acara Munas PPJI 2024 ini dapat berlangsung dengan lancar, sukses, dan menghasilkan keputusan-keputusan terbaik untuk seluruh anggota PPJI sesuai dengan harapan kita semua,” terangnya.
Atas terselenggaranya serangkaian kegiatan Munas PPJI 2024 ini, PPJI mengucapkan penghargaan dan terimakasih yang sebesar-besarnya atas dukungan, partisipasi dan kerjasama dari semua pihak.
