SOLO, Metta NEWS – Ayam penyet menjadi salah satu menu kesukaan banyak orang, selain karena cita rasanya yang enak juga harganya yang relatif terjangkau membuat ayam penyet menjadi menu yang digemari sebagian besar orang Indonesia.
Ayam Pio salah satu pelopor ayam penyet asal Solo yang membuka outlet pertama di Jl. Danliris, Blulukan, Colomadu melebarkan sayap kini membuka cabang di Food Court Solo Grand Mall.
Owner Ayam Pio, Tri Hartati mengatakan, tidak hanya ayam penyet saja, Ayam Pio Solo Grand Mall juga menyajikan menu serba penyetan seperti ikan nila penyet, ikan lele penyet, bebek penyet dan ayam bacem yang disajikan dalam bentuk paket sudah termasuk nasi, tahu dan tempe, lalapan, sambal dan minum.
“Hanya dengan merogoh kocek mulai Rp12.000,- masyarakat Solo dapat menikmati kelezatan dari Ayam Pio,” tutur Tri Hartati.
Usaha yang dimulai pada tahun 2019 ini, lanjut Tri Hartati sempat mengalami kendala dengan adanya pandemi. Tidak kurang akal, pengusaha Ayam Pio ini tetap bergerak dengan menjual dalam bentuk frozen agar masyarakat tetap bisa menikmati.
“Lewat ayam penyet frozen ini pengiriman sudah melanglang buana ke berbagai daerah di Indonesia hingga luar negeri dan sekarang Ayam Pio bisa mengirim hingga 400 ekor ayam frozen setiap harinya,” ungkap Tri Hartati.
Hingga kini usahanya sukses baik online maupun di outlet yang salah satunya berada di lantai 3 Food Court Solo Grand Mall.
“Kemasan ayam penyet frozen ini ide nya justru datang saat pandemi dan bisa dibeli lewat berbagai platform online juga bisa dibeli langsung di outlet Ayam Pio,” ujar Tri Hartati.
