SOLO, MettaNEWS – Menyemarakkan perayaan Natal dan Tahun Baru 2023 The Sunan Hotel Solo menghadirkan kreasi unik berupa pohon Natal dari bahan permen dan kue jahe.
General Manager The Sunan Hotel Solo Retno Wulandari menyampaikan permen kue dan jahe dipilih untuk melestarikan aneka jajanan tradisional yang dimiliki Kota Solo.
Permen Jahe merupakan permen yang tergolong kuno yang berbahan dasar gula merah dan jahe yang berfungsi untuk menghangatkan dan menyegarkan badan.
Sedangkan kue jahe atau biasa dikenal Ginger Bread Cookies merupakan salah satu jenis sajian khas perayaan Natal. Kesemuanya menggambarkan semangat dan energy positif menyambut Natal dan Tahun Baru.
“Permen jahe adalah salah satu jenis kembang gula yang berdasar gula merah manfaatnya meningkatkan stamina badan dan menjaga kondisi tetap prima. 2024 kita harus prima kondisi badannya. Kue jahe dikenal dengan ginger bread merupakan salah satu jenis khas perayaan Natal penuh kehangatan dan keceriaan dan juga energi yang positif,” ujarnya di Narendra Restaurant, Senin (4/12/2023).
Pohon Natal unik ini diletakkan di lobby area The Sunan Hotel Solo memiliki tinggi 190 cm dengan diameter 200 cm, menghabiskan 10 kg permen jahe yang ditempel dengan menggunakan white chocolate. Waktu pengerjaan selama 4 hari dan dikerjakan oleh Tim Art & Pastry The Sunan Hotel Solo. Untuk menambah nilai seni, pohon natal dihiasi dengan sejumlah ornamen dan pernak pernik natal.
“Ini masih 75 persen, akan kita hias dengan salju-saljuan besok targetnya selesai, menghabiskan sekitar 10 kilogram mentega, ginger bread tradisional Christmas,” ujar Chef The Sunan Hotel Solo, Kiki Dwi Septiawan.
“Ini tahan sebulan tapi ini nggak bisa dimakan karena sudah dicampur dengan pengawet agar bagus kita tempelinnya pakai lem. Yang hijau itu astor, kita tambahkan salju-saljuan dari kapas. Antisipasi anak kecil kita pakai pengamanan, satu tim 3 bulan menyiapkan ini, kita mulai di hari Jumat,” tambahnya.
Pohon Natal unik ini menarik perhatian para tamu yang menginap maupun masyarakat yang sedang berada di The Sunan Hotel Solo. Mereka juga dapat mengabadikan kenangan ketika sedang menikmati suasana Natal di The Sunan Hotel Solo.