SOLO, MettaNEWS – Di tengah maraknya tren kuliner cepat saji, Maha Bodhi Health & Fitness Center menghadirkan kafe dengan konsep berbeda bernama Maha Bodhi Eatery. Tak hanya sebagai kafe, Maha Bodhi Eatery hadir sebagai healthy bar and BBQ.
Meski mengusung konsep healthy food, Maha Bodhi Eatery menepis stigma bahwa makanan sehat itu selalu tidak enak, membosankan, dan mahal. Kafe ini justru menjadikan makanan sehat itu tetap lezat lewat bahan alami dan teknik memasak ramah gizi namun dengan harga yang terjangkau.
Owner Maha Bodhi, Tanu Kismanto menuturkan hadirnya Maha Bodhi Eatery menjawab kebutuhan akan kesadaran pola makan dan pola hidup sehat yang terus berkembang sebagai gaya hidup masyarakat.
Terintegrasi langsung dengan Maha Bodhi Health & Fitness Center, menjadikan Maha Bodhi Eatery sebagai one stop healthy solution.
“Kesehatan itu bukan cuman dari olahraganya saja tapi asupannya juga perlu diperhatikan. Hal ini yang menjadi impian kami menjadikan keduanya menjadi satu kesatuan one stop healthy solution. Meskipun healthy namun kenikmatan menu-menu yang disajikan tetap kita perhatikan. Kami mempunyai ahli gizi sehingga bisa diatur antara protein karbo dan sebagainya bisa menjadi asupan yang tepat bagi konsumen,” ujarnya saat soft opening Maha Bodhi Eatery, Selasa (9/9/2025).
Terletak di Jalan Dr. Cipto Mangunkusumo Nomor 68, Mangkubumen, Kecamatan Banjarsari, Kota Solo, Maha Bodhi Eatery memiliki dua lantai dengan konsep berbeda. Lantai dua berupa Casa Fina dengan konsep healthy bar and café, di mana pengunjung dapat menikmati beragam sajian menu andalan dengan dua pilihan ruangan indoor maupun outdoor.
Di lantai tiga, pengunjung dapat menikmati sajian BBQ dengan konsep Japanese interior bertajuk Hannari.
“Casa Fina bisa jadi tempat nongkrong tempat ngobrol teman-teman semua bersosialita. Lalu lantai 3 kita juga memberi nama Hannari karena konsep Japanese barbeque. Casa Fina dan Hannari itu punya arti elegan cantik,” jelasnya.
Meski kafe baru terus bertumbuh pesat di kota ini, Tanu tetap percaya konsep berbeda yang diusung Maha Bodhi Eatery akan mampu menjadi warna baru di dunia F&B Kota Solo.
“Kami mempunyai konsep yang berbeda sehingga ini bisa menjadi bisnis jangka panjang kami. Dan segmentasi kita adalah middle up tapi bukan high end tapi harganya masuk akal. Jadi semua bisa juga menikmati sajian di Maha Bodhi Eatery yang kami harapkan bisa menjadi wellness tourism Kota Solo,” ujarnya. (adv).
