SOLO, MettaNEWS – Prestasi membanggakan kembali diraih fave hotel Manahan Solo setelah berhasil meraih Juara 1 dengan skor tertinggi dalam Audit Food & Beverage (F&B) Product Archipelago Audit 2025 untuk kategori hotel bintang 2–3. Pencapaian ini mempertegas komitmen hotel dalam menjaga mutu produk, kebersihan, serta layanan terbaik bagi para tamu.
Penghargaan tersebut diumumkan pada GM Conference Archipelago yang digelar di Aston Kartika Grogol Hotel & Conference Center, Jakarta, pada Selasa (11/11/2025). Dalam ajang yang sama, fave hotel Sidoarjo juga menempati posisi juara 2 untuk kategori serupa.
Audit F&B Product yang dilakukan setiap tahun oleh Archipelago ini menilai kualitas operasional F&B seluruh unit hotel, mencakup standar buffet setup, kebersihan serta sanitasi, pemeliharaan dan keamanan dapur, grooming staff, hingga manajemen anggaran dan pendapatan. Dari hasil evaluasi tersebut, fave hotel Manahan Solo mencatat nilai nyaris sempurna 99,4%, bahkan meraih skor 100% di hampir seluruh kategori penilaian.
Hotel Manager fave hotel Solo (Manahan Solo dan Solo Baru), Khuswatus Solikhin, menyampaikan rasa syukur atas pencapaian tersebut.
“Kami bersyukur atas pencapaian ini. Hasil audit dengan skor hampir sempurna menjadi bukti nyata kerja keras tim F&B dalam menjaga standar kualitas, kebersihan, dan pelayanan terbaik. Kami akan terus mempertahankan dan meningkatkan standar ini agar tetap menjadi hotel pilihan utama bagi tamu,” ujarnya.
Executive Chef fave hotel Solo, Aris Sasongko, juga memberikan apresiasi kepada seluruh tim.
“Keberhasilan ini tidak lepas dari kerja sama solid seluruh tim dapur dan F&B. Kami berharap pencapaian ini menjadi motivasi untuk terus berinovasi dan menjaga kualitas terbaik di setiap hidangan yang kami sajikan,” katanya.
Melalui program audit ini, Archipelago menegaskan komitmennya memastikan seluruh unit hotel di bawah naungannya selalu memenuhi standar tinggi dalam operasional F&B, mulai dari kualitas produk, kebersihan, hingga keamanan proses pengolahan makanan.
Pencapaian fave hotel Manahan Solo ini sekaligus menjadi bukti bahwa konsistensi kualitas adalah kunci utama dalam memenangkan kepercayaan tamu dan mempertahankan reputasi hotel di tingkat nasional.
