SOLO, MettaNEWS – Adhiwangsa Hotel & Convention bersama Solo Bartender Asociation (SBA) mengadakan lomba bartender Indonesia open atau tingkat nasional Flair Championship di Ruang Arkana Adhiwangsa Hotel & Convention, Rabu (16/3/2022) Siang.
Acara ini dilaksanakan untuk membangunkan kreativitas dan merangsang kembali skill bartender yang telah lama tertidur saat pandemi.
Setyawan Widhi Yasena Selaku F&B Coordinator Adhiwangsa Hotel dan Penasehat SBA menjelaskan pengadaan kompetensi ini baru dapat dilaksanakan saat kondisi pandemi sudah membaik.
“Tujuannya yang pasti ingin mengajak semua bartender untuk kembali berkreasi, karena beberapa tahun sebelumnya kita terdapat pandemi yang berimbas pada bidang perhotelan dan pariwisata umumnya, jadi dengan diadakan kopetisi ini diharapkan dapat mengangkat lagi pariwisata dan melatih kembali skill-skill bartender yang tertidur karena pandemi,” terang Widhi
Widhi juga menjelaskan Kriteria yang di kompetisi kan ialah flair performance atau Juggling, variasi, tingkat kreativitas, original move dan entertainment
“Selain itu juga ada dasar dalam penilaian diambil dari kategori taste atau rasa , cocktail dan speed acuration, kemudian pinalti seperti spill, drop, break, over time, empty bottle, dan masih banyak lagi” jelasnya
Acara yang akan berlangsung hingga malam hari ini diikuti oleh 16 peserta dari Jakarta, Bandung, Jogjakarta, Solo dan Bali, dengan memperebutkan total hadiah sebesar Rp 10 juta.
